), des recettes alléchantes, agréablement mises en valeur par vos photos et sympathiquement rédigées, j’adore votre site.Je me suis lancée ce week-end dans le gâteau mousse au choc tout à fait exquis ! Est-ce que des pistaches en morceaux comme garnitures pourraient s’harmoniser bien avec le chocolat et le framboises? Bonjour Mireille, merci et tenez-moi au courant, j’espère que vos collègues vont apprécier. J’ai doublé la dose et fait un gâteau rectangleJe ne sais pas comment ajouter la photo.Merci et à la prochaine recette, Génial Pétronille, c’est vrai que personne ne résiste à cette tuerie. Toujours un plaisir de faire ce gâteau ! Répartir sur le gâteau et l’égaliser. Your email address will not be published. ;)JE VALIDE !!! Et n’oubliez pas d’attacher la boîte avec une jolie ficelle à cadeau, effet garanti! Que me conseillez vous?Merci bcp. Ne pas démouler. Et la texture devient plus ferme et soyeuse, et la mousse a donc une meilleure tenue sur le gâteau. Notify me of follow-up comments by email. Bonne soirée! Très bonne journée à toi et aux enfants! Nous avons mangé ce gâteau sur trois jour, il est vraiment gros! Merci Marie, et merci pour l’astuce avec le sèche cheveux :-) Bonne soirée et à bientôt! Merci Mourad! La mousse au chocolat1- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou au micro onde).2- Battre au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne un peu mousseux (2 mn).3- Verser la préparation au chocolat tiède dans la préparation aux œufs, et bien mélanger quelques secondes.4- Battre la crème liquide en chantilly. Chapeau bas!PS: Vous avez raison la hauteur donne de la majestée. Je dirais comme ça que ça ne devrait pas poser de problème, mais je ne peux pas l’affirmer à 100%. Merci pour ton retour Joe, je suis contente que vous vous soyez tous régalés. Bonjour Ilham, 48h bien recouvert dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Aucune information ne sera publiée sur Facebook sans votre permission. Et tellement facile à réaliser! Bonne journée! :)))Je vous enverrai avec plaisir une photo de ce gâteau si vous le souhaitez. Merci Ricardo c’est l’une de tes meilleures recettes! je peux le laisser 2 jours?Merci d’avance et continué à nous/me régaler…A bientôt.Viacess. Super Morgane, et merci pour le retour, c’est aussi l’un de mes gâteaux préférés! Bonjour, non pas besoin de levure. Ce gâteau 3 mousse au chocolat est juste un délice.. Vous avez déjà sur le blog mon 3 chocolats inratable très facile à réaliser . Après avoir mis la mousse, je le remets au congélateur environ 45 minutes, et je mets la ganache. Mélanger au fouet jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Bonjour Anonymous, merci pour votre retour et bonne journée :-), Merci pour cette recette simple à réaliser et tellement bon, il a plu a tout le monde. Pour la déco, j’ai seulement disposé 3-4 lanières d’oranges confites et présenté avec des mini meringues et une crème anglaise. Et merci Carine pour ton compliment sur mon blog, cela me touche :-), J’ai fait le gâteau mais ma texture moins ferme on dirait par rapport au votre vous pouvez me dire pourquoi? Comment faire pour éviter les grumeaux? Quant à votre gâteau mousse au chocolat, il m’a sauvé la vie quand mon compagnon m’a dit samedi à 15:00 “Tu peux faire un gâteau pour emmener chez mes parents demain pour Pâques?”! Merci ! Dans un petit bol, saupoudrer la gélatine sur l’eau. Coucou Lou, ah le mari gourmand :-) Il a raison d’en profiter, avec ce que tu décris, je vois qu’il est bien gâté:-) Merci pour ton retour et bonne semaine! Sev. Ohla, votre version a l’air encore plus gourmande que la mienne:-) En tout cas, merci Liz pour ce gentil retour! Dans un bol, au four à micro-ondes ou au bain-marie, fondre le chocolat. sans beurre ou oeufs comme il est cité ici. Bonne soirée et à bientôt!ps : j’avais bien recu l’autre message ne vous inquiétez pas, seulement parfois je mets un peu de temps pour valider et répondre. Ah je ne connais personne qui résiste à ce gâteau! Merci, donne-moi des nouvelles, à bientôt! en tout cas n’hésitez pas à m’envoyer la photo avec plaisir à blommabelle@gmail.comBonne soirée et à bientôt! A bientôt! Juste wow ! 75 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie, 1 ml (1/4 c. à thé) de bicarbonate de soude. :-). Bonjour,c’est toujours un plaisir de parcourir votre site (j’ai déjà dû vous le dire ! Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Beaucoup de compliments, tout le monde à adoré. J’ai l’impression d’avoir la légèreté de la mousse en bouche……et MÊME si je suis Diabétique TRÈS TRÈS stabilisé, LÀ. Et le résultat est tout à fait exquis. Et merci de partager votre expérience, c’est vrai que je n’aurais pas pensé à mettre de la pralinoise, finalement il y a encore beaucoup de variantes à explorer. Elle a probablement toujours été là, mais elle a atteint un degrés aigu durant ces dernières années. ma décoration : j’ai saupoudré de copeaux, puis d’un léger voile de sucre glace , j’ai fait se chevaucher deux macarons framboises sur le dessus, sur un coté du gateau, et sur la surface restante j’ai mis un petit bonhomme et un petit parapluie (comme ceux des cocktails lol), puis tout autour sur les cotés, j’ai collé des moitié de macarons :) beau papa a meme cru que le gateau avait été acheté !! La première place va au forêt noire 4 étage avec les griottes au kirsch. Un régal ! Je suis d’accord, un mariage croustillant-moelleux ça ne peut faire que des heureux! Tenez-moi au courant, bon dimanche! J’avais déjà essayé plusieurs recette de mousse mais toujours différents problèmes soit c’était pas bon ou ça ne ressemblé pas à une mousseMais aujourd’hui, j’ai découverte ta recette du coup je l’ai fait et je l’ai réussi c’etait super bon en heure il n’en rester plu et tellement facile à réaliser! Bon week-end et à bientôt! Bonjour Zenete! Elle est simple, pas trop sucré ( je préfère le gras au sucre ) et semble succulente! Bonjour, merci à toi d’avoir essayé la recette et de partager avec nous tes impressions. Super gateau, je viens de le realiser et de le gouter, tres tres bon en gout et ce gateau presente tres bien. This post was most recently updated on October 12th, 2020. 4/ Préparez la mousse au chocolat blanc. Merci pour le retour Virginie. Fallait il vraiment mettre les oeufs en entier ? 6/ Une fois le chocolat bien lisse, faites y Je découvre ton blog il est magnifique et bonne continuation à toi.ton gâtea-mousse est un tuerie! Bonjour et merci pour ce partage ! Il était finalement assez facile à réaliser. je vais l’essayer demain pour l’anniversaire du petit garçon de mon compagnon il a l’air terrible franchement ;-). Bonjour,Est ce un gâteau qu’on peut congeler? Et surtout, félicitations, Je trouve votre blog très beau, bien présenté ; je ne me lasse pas de l’explorer. de crème liquide Mousse chocolat au lait: 120 g. de chocolat au lait 16 cl. !votre blog est super ; me reste plus qu’à tester d’autre belle recette pour le plaisir des mes amies !! Bon dimanche et à bientôt! bonjour,j’ai réalisé ce gâteau déjà plusieurs fois il est extra, je me demandais si je pouvais le congeler. Placez votre mousse au frais pendant au moins 4 heures, ce qui garantira sa tenue à la dégustation. Incorporer le quart de la crème dans le chocolat pour le détendre. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes! Merci pour ton retour sur la recette Jess, contente que ce gâteau t’ai plu :-) Bonne semaine! J’ai battu les blancs en neige pour mélanger à la mousse et la.crème chantilly j’ai mis 1,couche entre le gâteau et la mousse au chocolatDivin Merci pour cette recette. En effet puisqu’on peut congeler de la mousse au chocolat, alors pourquoi pas le gâteau? Aj je suis jalouse Séverine, ce gâteau est une tuerie!!! Coucou Julie, je suis vraiment désolée pour ma réponse tardive. Avec votre description Fida, le gâteau m’a l’air magnifique! !Dans quelques semaines, ce sera l’anniversaire de mes autres filles et devinez ce que je vais faire comme gâteau….;). Extra ce gâteau mousse au chocolat ! Aie le stress car on avait un anniversaire 1: après. Je te dirais ce qu’il en ont pensé ;), J’hésite a ne mettre que 200g de chocolat au lieux de 300g. à très bientôt! Mais alors qu’as-tu choisi? tout le monde a adoré, meme belle maman qui n’est pas très “sucré” ! Et pour découper de belles parts, passer au préalable votre couteau sous l’eau chaude, essuyer puis couper. C’est un pur délice, très facile à faire et à démouler. Est-ce possible de le faire quand même sans moule à charnières? bonjourje suis tombée sur votre recette et j’ai tenté :) par contre creme fraiche liquide allégée (pour se donner meilleure conscience loll)je l’ai fait pour l’anniversaire de mon fils et tout le monde a adoré, il etait tres trop bon, c’est une recette merveilleuse :), Merci Aurélie, et je comprends, c’est encore mieux si on peut se régaler avec une bonne conscience :-). J’ai fait en plus des biscuit spirits que j’ai disposé tout autour histoire de rajouter une texture diffrente. Bonjour,J’ai trouvé votre recette mgnifique, je l’ai donc testée, mais je n’ai pas eu le temps de le faire la veille, donc je ne peux laisser le gâteau prendre que 3h … Est-il possible de le mettre au congèle pour qu’il prenne plus vite ?Bonne journée, merci bcp. Pour bien la monter, il est aussi conseillé de mettre la crème, les fouets et le bol quelques minutes au congélateur (15 mn). Bien mélanger ensemble les amandes hachées, les biscuits au chocolat émiettés, le sucre et le beurre fondu. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Ah Blomma, comment te remercier? Est-ce la température du chocolat ou...? Répartir la ganache sur le gâteau en la laissant couler sur les côtés. Régale-toi bien et tiens-moi au courant. Mais quel gâteau ! j’arrrriiiiiiiive ! Wahou:) Quelle tuerie Blomma!! Je recommande fortement! 1 enveloppe (260 g) mélange à gâteau au chocolat du commerce 6 jaunes d’oeufs 3/4 tasses sucre 2 tasses lait 2% chaud 1 cuillère à thé fécule de maïs délayée dans un peu d’eau 1 cuillère à thé vanille 2 sachets gélatine sans Merci Maia, c’est vrai, difficile de ne pas craquer tellement c’est délicieux! S’il es joli je vous envoie une photoMerciii:-D, Bonjour Melody, merci pour le retour sur la recette, et oui avec plaisir j’espère recevoir une photo bientôt : blommabelle@hotmail.com, Bonjour,Je viens de découvrir ton blog et cette magnifique recette, je compte la tester le plus tôt possible inchallah.J’avais une question, comme le gâteau contient une mousse au chocolat… et donc une préparation aux œufs crus, combien de temps pourra t’on conserver le gâteau au réfrigérateur?Je te remercie :-). Oui à très vite pour les photos! Merci Hélène pour ton retour et ces quelques conseils bien pratiques. Le mien n’est pas aussi présentable… tu utilises un Rhodoïd ? En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Mais si vous essayez, n’hésitez pas à nous tenir au courant! Merci Myra, c’est vrai qu’avec cette recette on peut “jouer” au grand pâtissier sans trop d’efforts :-) A bientôt! J’aurais voulu vous aider mais je ne connais pas les proportions pour un plus grand moule. Mousse aux fraises sans gélatine facile & rapide Mousse aux fraises sans gélatine facile & rapide. Bonne question Kelly, en fait je ne sais pas si la mousse est assez ferme pour supporter un glaçage.Peut-être que cela dépend aussi du type de glacage… Bon si vous essayez, tenez-nous au courant. Bonjour, pour les 3 oeufs indiqués ils sont de quelles tailles ? :). Absolument delicieux. J’ai développé une intolérance au gluten depuis près de 2 ans. Bonjour est tout d’abord bravo il est magnifique je voulais savoir si la crème liquide peut être remplacer directement par de la chantilly ou sa ne fera pas le même effet merci d’avance. Enfin, nous avons tous constaté qu’il était encore meilleur…2 jours après! Merci pour ce partage gourmand, bon dimanche et à bientôt! A bientôt! Super Michèle, c’est vrai qu’il est délicieux à tomber! Visitez notre, Suivez les émissions de Ricardo sur Radio-Canada.ca. Bonne soirée et à bientôt!ps : nous avons ici un printemps magnifique (il a démarré tard, début mai, mais depuis tous les jours ensoleillés, entre 16 et 19 degrés)! Merci pour cette recette, elle a été très appréciée par mes convives.Juste une remarque, on m’a suggéré de faire la mousse sur une base croustillante…Merci encore ! Continuez. Nous sommes inviter chez des amies, gourmand comme ils sont je penses qu’il fera fureur! Utilisez votre profil Facebook pour vous connecter. Cette combinaison de saveurs est irrésistible et elle sera parfaite sur vos tables de fêtes de fin d’année. Bonjour, oui pas de problème, on peut le mettre 45 mn au congèle, puis le retirer et le mettre le reste du temps au frigo. Et la déco lui va à ravir, vraiment !Il donne envie d’y plonger sa cuillère :)Bisous, et une excellente fin de semaine ! Vous épaterez vos invités avec ce superbe gâteau avec glaçage miroir! Est il possible de faire un glacage au dessus de la mousse au chocolat? …..JE VAIS CONFECTIONNER CE DÉLICE et m’en RESERVER 1 BONNE PART……NA ! Répartir dans le moule. A tester très vite.A très bientôt, magnifique! Délicieux gâteau mousse au chocolat que j’ai également préparé pour les fêtes de fin d’année. Mais lors de la préparation de la mousse, quand j’ai incorporé le mélange de chocolat au mélange de gélatine, il s’est formé des grumeaux. Pas bien grave, mais je crois que j’ai un “pluggin” qui alourdi le blog.

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